sta ima za veceru

22.4.2011

Pogačice sa jabukama

Pre mnogo godina ovaj recept,  pod ovim nazivom, sam dobila od jedne starije gospođe, koja je izvesno vreme boravila u Americi. Ko bi rekao da su to danas toliko popularni muffini.

Sastojci:

60 gr rastopljenog putera ili margarina

2 jaja

250 gr brašna

1/2 kašičice soli

1 kesica praška za pecivo

60 gr šećera

1 kašičica mlevenog cimeta

1/4 kašičice rendanog muškatnog oraščića

1/4 kašičice mlevenog karanfilića

1 1/4 dl jogurta

1 kašika soka od pomorandže

1 rendana jabuka

za posipanje

cimet

prah šećer

Priprema:

Podmazati formu za muffine. Ovaj deo ne morate, ako imate silikonske modle bilo kog oblika.

Pomešajte brašno, so, prašak za pecivo, šećer, cimet, oraščić i karanfilić i to ostaviti sa strane.

Posebno mikserom umutiti jaja dok ne dobiju svetlu boju, pa dodati rastopljeni puter ili margarin, jogurt i sok od pomorandže. Dobro promešati. Što brže izmešajte obe smese, pa dodajte rendane jabuke i opet promešajte da se masa sjedini.

Po dve-tri kašike smese stavljate u otvore za muffine i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C 25 minuta.

Pečene pogačice ohladite pospite mešavinom prah šećera i cimeta.