sta ima za veceru

19.4.2011

Loptice sa aromatičnim sosom

Sastojci:

600 gr pilećeg belog mesa bez kostiju i kože

1 kašika suvog peršuna i timijana

80 gr dimljenog žutog tvrdog sira

so i biber

2 kašike maslinovog ulja

sos

4 kašike domaćeg majoneza

2  seckane paprike iz turšije

2 kašike aceto balsamico

so

Priprema:

sos: u činijici izmešajte majonez, seckanu papriku iz turšije, so i aceto balsamico. Dobro promešajte da se sastojci sjedine. Ostavite sos do služenja u frižideru povremeno mešajući.

Iseckajte dimljeni sir na kockice. U blenderu sameljite meso sa začinima, posolite i pobiberite. Pravite loptice veličine oraha, rastanjite ih malo na dlanu, u svaki stavite po kockicu-dve sira i opet forimrajte lopticu. Loptice pržite u zagrejanom maslinovom ulju. Vadite ih na kuhinjski ubrus da se ocede od eventualnog viška masnoće.

Poslužite sa sosom.

23:32, 22.4.2011 Poslao mignonne

Draga moja, kod tebe je uvek sve u tonu, odusevljavas me ovim stolnjacima i podmetacima, a o cinijicama i tanjirima da ne govorim... uvek je sve brizljivo pripremljeno i prezentirano, i da znas da mi se svidjaju ove cuftice.
p.s. tebi i tvojima zelim svako dobro i da lepo provedete uskrsnje praznike...kiss