sta ima za veceru

18.4.2011

Bezmesna čorba

Recept za ovu čorbu vodi poreklo iz Jordana. Veoma jednostavna i laka za pripremu, ali jako ukusna.

Sastojci:

1 sitno seckani luk

1/4 šolje putera

2 l vode

2 paradajza oguljena i iseckana

1 kašika paradajz sosa

1-2 kašičice soli

prstohvat crnog bibera

prstohvat cimeta

1/3 šolje pirinča

Priprema:

Na puteru izdinstati luk, dok ne dobije žućkastu boju. Dodati preostale sastojke osim pirinča. Pustiti da smesa proključa, pa smanjiti temperaturu i pokriveno kuvati oko sat vremena.

Dodati pirinač i vode, ako je potrebno. Nastaviti sa laganim kuvanjem još 30 minuta.