sta ima za veceru

31.1.2011

Kiflice bez jaja

Sastojci:

250 gr brašna

125 gr jogurta

125 gr putera

1/2 kesice praška za pecivo

1/2 kašičice soli

fil

beli kravlji sir

šunka

Priprema:

Na pari otopite puter, pa ga prohladite. U posudi prosejte brašno sa praškom za pecivo, dodajte prohlađeni puter, jogurt i so. Dobro umesite homogeno testo. Radnu površinu pospite brašnom, razvucite testo oklagijom i podelite ga na 16 trouglova. Na svaki stavite po kašičicu fila, urolajte u kiflicu i poređajte ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje. Kiflice nemojte mazati ničim.

fil: izgnječite viljuškom sir, pa dodajte seckanu šunku. Ako vam je sir suvlji, dodajte malo i surutke u kojoj sir stoji.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C, sve dok ne dobiju zlatnu boju.