sta ima za veceru

21.1.2011

Prženi panzeroti

Sastojci:

400 gr brašna

200 ml tople vode

20 gr svežeg kvasca

1 kašičica šećera

2 kašike ulja

1,5 kašičice soli

fil

feta sir

šunka

kečap

origano

i još

ulje za prženje

Priprema:

U toplu vodu stavite izmrvljen kvasac i šećer. Ostavite da se kvasac skroz rastopi. Ovu tečnu smesu sipajte u mašinu za hleb. Dodajte brašno, so i ulje i uključite mašinu na program za pečenje hleba. Posle drugog mešanja ostavite testo u mašini još 15-20 minuta i onda isključite mašinu.

Prebacite testo na brašnom posutu radnu površinu. Podelite ga na 10 jednakih delova. Ostavite ih tako podeljene da se domore 10 minuta. Svaki deo razvucite oklagijom. Na sredinu svakog tako razvučenog dela stavite po kašiku-dve fila, preklopite i viljuškom pritisnite krajeve da se dobro zatvore. Tako uradite sa svim delovima.

Ugrejte ulje i pržite svaku pancerotu dok ne dobije zlatnu boju. Pržene izvaditi na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus. Poslužiti odmah.

Fil: dobro izmešati izmrvljeni feta sir, seckanu šunku, kečep i origano.

12:18, 21.1.2011 Poslao mnjradovic

Ovo cu da pravim sutra za dorucak....hvala