sta ima za veceru

23.8.2010

Najlakše knedle sa šljivama

Vreme je šljiva, pa da se podsetimo ovog jednostavnog recepta.

Sastojci:

testo

120 gr pirea iz kesice

4 dl hladne vode

2 kašike ulja

1 jaje

200 gr brašna

prstohvat soli

i još

šljive

kocke šećera

prezle

Priprema:

Redom kojim su ispisani sastojci se stave u činiju i rukom umese. Dobije se masa koja će biti srednje tvrdoće, pa je oblikovati u veknu malo manjeg francuskog hleba.

Nožem seći kolutove i u njih stavljati ili cele presečene šljive u koje ste stavili pola kockice šećera, ili samo polovine šljiva isto sa pola kockice šećera.

Kuvati u ključaloj vodi dok ne isplivaju na površinu.

Vaditi rešetkastom kašikom i stavljati da se proprže u tiganju sa prezlama.