sta ima za veceru

22.6.2010

Pogačice sa sirom bez jaja

Sastojci:

100 gr kravljeg belog sira

200 gr margarina

1 kašičica soli

380 gr brašna

malo vode

rendani parmezan

Priprema:

Sir propasirati kroz sito.
Dodati margarin i so, pa brašno dodavati dok ne umesite homogeno testo. Možda će vam biti potrebno i malo više brašna od propisanog.
Razvući na radnoj površini malo posutoj brašnom.
Modlama po želji vaditi oblike i ređati na pleh, na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
Svaku pogačicu premazati vodom, posuti rendanim parmezanom.
Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne dobiju zlatnu boju.