sta ima za veceru

3.6.2010

Pita sa sirom i kupovnim heljdinim korama

Sastojci:

za premazivanje

2 jaja

1 čaša od 2 dcl kiselog mleka

1 kesica praška za pecivo

2 dcl ulja

za fil

5 jaja

obavezno bar dve vrste sira-ovoga puta je bilo oko 500 gr sjeničkog  slanog sira i 3-4 kašike basa neutralnog sira

i još

500 gr heljdinih kora

Priprema:

U dubljem sudu prvo izmešajte sastojke za premazivanje. Umutite ih ručnom mutilicom u homogenu masu.  U većoj činiji izmešati ručnom mutilicom jaja i dodati izmrvljen sir. Dobro promešati.

U podmazanom pravougaonom plehu, koji ste namazali s malo ulja, počnite da ređate kore i to stavite prvu, premažite je smesom za premazivanje, stavite drugu i nju isto premažite i od nje stavljajte i fil. Znači kora, premaz, fil. Potrebno je da završite slaganje pite sa korom, preko koje ćete sipati ostatak premaza  i dobro ga rasporedite. Viljuškom na nekoliko mesta izbušite pitu i ostavite je da na sobnoj temperaturi odstoji oko 30 minuta.

Uključite rernu da se greje na 200 stepeni i posle 10-15 minuta stavite pitu da se peče. U zavisnosti od rerne pecite pitu od 40-45 minuta.

Pečenu pitu uzvadite i pokrijte pamučnom krpom. Prohladite je i poslužite.

12:10, 4.6.2010 Poslao Anoniman

Ma moram opet da kazem da je fantasticna,probacu

20:38, 3.12.2011 Poslao Anoniman

divno je ispala, najbolja pita koju sam do sada napravila