sta ima za veceru

7.5.2010

Žabac u rupi

Sastojci:

100 gr brašna

1/2 kašičice senfa

1 jaje

300 ml mleka

malo timijana

4 sveže svinjske  kobasice

1 kašika maslinovog ulja

Prirema:

Zagrejte rernu  na 220°C. Pomešajte brašno i so. Razmutite jaje sa senfom i malo mleka, pa sipajte tu smesu u  brašno. Sipajte ostatak mleka i umešajte u brašno dok testo nije jednako i glatko. Stavite i timijan.
Razdvojte kobasice i stavite ih u posudu u kojoj ćete ih peći, koji ste malo i podlazali sa maslinovim uljem. Dodajte kašiku maslinovog ulja preko kobasica i pecite ih 15 minuta.
Izvadite vruću posudu iz rerne i sipajte tijesto preko kobasica. Pecite 40 minuta, dok testo ne postane hrskavo.

Recept je u svojoj emisiji spremala Ana Ugarković, s tim da je ona ovo jelo poslužila sa još jednim prelivom, ali ja taj prelim nisam ni pravila, već sam ovo poslužila uz zelenu salatu.