sta ima za veceru

24.3.2010

Torta od griza

Sastojci:

100 gr griza

1/2 l mleka

25 gr putera

1 kesica vanilin šećera

50 gr šećera

50 gr pečenog lešnika

1 jaje

1 limun

1/2 čaše likera po želji-ja sam upotrebila liker od pomorandže i zrna kafe

4 štangle čokolade za kuvanje

brašno i puter za modlu

prstohvat soli

Priprema:

Sipati u šerpu mleko, staviti šećer, kesicu vanilin šećera i prstohvat soli, pa kada provri dodati griz. Smanjiti vatru i uz stalno mešanje skuvati griz. Kuvati do 10 minuta. Skloniti sa ringle i dodati puter isečen na kockice. Mešati dok se puter ne istopi.

U tako spremljeni griz dodati deo krupno seckanih lešnika (drugi deo ostaviti za dekoraciju), jaje, rendanu koru od limuna i liker. Opet promešati. Ako koristite teflonsku okruglu modlu premažite je puterom i pospite brašnom. Ja sam korsitila silikonsku modlu. Modla bi tebalo da bude prečnika 20cm.

Sipati smesu u modlu, poravnjati, posuti ostatkom krupno seckanih lešnika i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 35 minuta.

Poslužiti uz otopljenu čokoladu.