sta ima za veceru

24.12.2009

Đevreci sa suhomesnatim proizvodom sa povrćem

Originalni recept je bio malo drugačiji, ali vam ja dajem moju verziju, koja je bila odlična. Bar po brzini, kojom su nestajali s tanjira.

Sastojci:

500 gr brašna

10 gr meda

25 gr svežeg kvasca

100 gr parizera sa povrćem

1 kašičica suve žalfije

10 gr soli

50 gr ulja

mleveni crni biber

250 ml vode

Priprema:

Redosledom, koji podržava vaša mašina za hleb, sipajte sve sastojke i uključite je na program za mešenje i pečenje hleba. Mašina će mesiti 10 minuta, pa odmarati, pa opet mesiti i kada ponovo stane, uključite tajmer na 15 minuta i posle isteka tog vremena isključite mašinu i izvadite nadošlo testo.
Na brašnom posutoj radnoj površini premesite testo, pa ga podelite na 8 delova. Od svakog dela napravite valjak, koji ćete uviti u krug, s tim da krajeve pritisnete da se spoje.
Pleh obložiti papirom za pečenje, poređajte formirane đevreke, pokrijte krpom i ostavite da narastu na sobnoj temperaturi 40 minuta.
Zagrejte rernu na 200°C, stavite pleh i pecite đevreke 20 minuta.