sta ima za veceru

16.12.2009

Ginger kajsija muffini

Kada dođete kući sa posla, a sneg vas je skoro zatrpao i još vam dete traži nešto slatko ali odmah, ovo je idealno rešenje. Veoma brzo, jednostavno, lako, a veoma mirisno i ukusno.

Sastojci:

mera je šolja, koja ide uz mašinu za hleb ili neka koju vi odredite za meru

2 šolje brašna

1/2 šolje žutog šećera

2 kašičice praška za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

1/2 kašičice soli

2 jaja

1/2 šolje rastopljenog putera

1 šolja jogurta ili mleka

2 kašičice đumbira u prahu

1 kašičica cimeta u prahu

1/2 šolje marmelade od kajsija

1/2 šolje seckanih oraha

Priprema:

Zagrejati rernu na 200°C.
Podmazati modlu za muffine i skloniti sa strane.
U većoj činiji izmešati suve sastojke.
U drugoj činiji izmešati jaja, jogurt ili mleko, dodati rastopljeni puter, ginger, marmeladu od kajsija i seckane orahe.
Izmešati obe smese i puniti muffin forme oko 2/3 modle.
Peći 20 minuta.