sta ima za veceru

11.12.2009

Slane pogačice sa maslinama i orasima

Ove pogačice su nešto prilično dobro.

Sastojci:

500 gr brašna

25 gr svežeg kvasca

1/ 2 kašike soli

1 1/2 kašike šećera

100 gr crnih maslina

0,5 dl maslinovog ulja

100 gr oraha

250 ml tople vode

Priprema:

U toploj vodi rastvoriti kvasac sa malo šećera i kašikom brašna.
U drugu činiju sipati brašno, ostatak soli i šećera, seckane crne masline, maslinovo ulje, krupnije mlevene orahe i nadošli kvasac.
Dobro umesti, formirati loptu i ostaviti nekoliko sati da nadolazi. Najbolje je ako zamesite uveče pa ostavite u frižider do jutra. Povremeno premesiti testo.
Od testa kidati manje loptice,oblikovati zemičke,  ređati na podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200°C  dok ne porumene.