sta ima za veceru

11.12.2009

Ciambella sa pavlakom i karamelama

Iako je vikend trebalo mi je nešto slatko, a brzo. Sa ovakvim kolačima nikada nema greške.

Sastojci:

3 kom jaja

250 gr šećera

200 gr brašna

50 gr kokosovog brašna

250 ml slatke pavlake

3 kašike mleka

6 kom karamela sa lešnikom

1 kesica praška za pecivo

prah šećer

Priprema:

U jednu šerpicu sipati mleko i karamele, staviti na ringlu i uz stalno mešanje otopiti karamele. Kada su otopljene malo ohladiti.
U činiju staviti jaja i dobro ih mikserom umutiti sa šećerom. Uz stalno mućenje dodati slatku pavlaku i  mleko sa karamelama.
Prosejati brašno zajedno sa praškom za pecivo i dodavati kašiku po kašiku u prethodnu smesu opet stalno muteći mikserom.
Na kraju dodati i kokosovo brašno i dobro promešati.
Sipati u podmazanu modlu za ciambellu.
Peći u zagrejanoj rerni na 180°C  oko 35 minuta, ili sve dok štapić koji zabodete u testo ne izvadite suv.
Prohladiti kolač u modli, pa ga prebacite na rešetku da se skroz ohladi.
Skroz hladan kolač staviti na tanjir i posuti obilato prah šećerom.