sta ima za veceru

2.12.2009

Anine pogačice

Poznato vam je kada krenete da spremite nešto, a onda vas sadržaj frižidera odvede sasvim na drugu stranu. E to se i meni dogodilo. Pa tako nastadoše ove pogačice.

Sastojci:

150 gr žutog kukuruznog brašna

150 gr belog pšeničnog brašna

150 gr belog kravljeg sira

2 kom jaja

1 kesica praška za pecivo

100 ml mleka

so

1 kom crvene paprike

1 kom zelene paprike

beli i crni susam

Priprema:

U veći sud staviti obe vrste brašna, mleko, prašak za pecivo, jedno celo jaje i jedno žumance, krupno izrendan beli sir, posoliti i mesiti testo rukom.
Sitno na kockice iseckati obe paprike i dodamo u testo. Opet dobro premesiti
Razvući testo na pobrašnjenoj radnoj površini i okruglom modlom prečnika 5 cm vaditi pogačice.
Pogačice ređamo u pleh, na koji ste stavili papir za pečenje.
Svaku pogačicu premažemo viljuškom umućenim belancetom i posputi naizmenično belim i crnim susamom.
Peći u zagrejanoj rerni oko 25 minuta na 200°C, ili dok ne dobiju lepu žućkastu boju.