sta ima za veceru

23.11.2009

Neverovatni slaniši

Preporučujem ove slaniše, koji su nešto predivno. Ja nisam do sada ni pravila, a ni jela ovakve. A lako se prave. Samo je potrebno da imate potrebne sastojke.

Sastojci:

120 gr pačije ili guščje masti

pola kašičice šećera

prstohvat cimeta u prahu

koje zrno pimenta ili najkvirca

1 kašika aceto balsamico

110 gr brašna

1 kom žumanace

1 kašičica krupne morske soli

1 kesica praška za pecivo

premazivanje

1 kom belance

intergalni susam

Priprema:

Prvo je potrebno da malo piment istucate u prah.
U posudu stavite prosejano brašno sa praškom za pecivo, dodajte sve ostale sastojke i umestite testo.
Testo treba da stoji 2 sata u frižideru.
Posle toga razvući testo. Uzimati po malo testa, jer je i posle tih dva sata dosta sipkavo i masno, pa vam nije potrebno ničim da mažete podlogu na kojoj razvijate testo. I pažnja testo malo miriše na sirće.
Uključite rernu na 180°C.
Vaditi modlom po želji oblike. Ređati na pleh na koji ste stavili papir za pečenje. Svaki oblik premazati viljuškom umućenim belancetom i posuti integralnim susamom.
Peći oko 25 minuta. I dok se peče malo miriše na sirće, ali to posle nestane i da ne znate šta ste stavili niko vam ne bi poverovao.