sta ima za veceru

21.11.2009

Ciambella sa jabukom, kiselim mlekom i čokoladom

Ko o čemu ja o ciambelli, samo ovog puta manjim, jer sam se setila kako da isprobam nove modle.

Sastojci:

2 kom jaja

1 čaša od 2dl kiselog mleka

1 dl ulja

2 čaše od 2dl šećera

3 čaše od 2dl brašna

1 kesica vanilin šećera

1 kesica praška za pecivo

mala šoljica ruma

3 manje jabuke

100 gr čokolade

prah šećer

višnje iz višnjevače

Priprema:

Oljuštiti jabuke i iseći ih na kockice, pa stavite u činiju i sipajte rum preko kockica jabuka. Ostavite sa strane dok ne spremite ostalo testo.
Umutiti mikserom žumanca sa šećerom i kiselim mlekom. Uz stalno mućenje dodajte ulje, vanilin šećer, brašno sa praškom za pecivo. Dodati zatim i čvrsto umućen sneg od belanaca i rastopljenu čokoladu. Na kraju dodati i seckane jabuke sa rumom. Dobro promešati.
Sipati u modlu koju ste prethodno podmazali i peći u zagrejanoj rerni na 180°C  30-35 minuta.
Ohladiti, pa obilato posuti prah šećerom i u sredinu staviti višnje iz višnjevače.