sta ima za veceru

14.10.2009

Slani cantucci s maslinama, bademom i travčicama

Sastojci:

300 gr brašna

2 kašike maslinovog ulja

2 jaja

100 gr maslina bez košpica

50 gr badema u listićima

1 kašika mešavine raznih začinskih trava (origano, bosiljak, timijan...)

1 kašičica soli

1 kesica praška za pecivo

Priprema:

Izmešati brašno, ulje, jaja, prašak za pecivo i začinske trave, pa dodati iseckane masline i badem. Uz dodavanje vode, umesite homogeno testo.

Od testa formirajte dve veknice, stavite ih u pleh, koji ste obložili papirom za pečenje.

Pecite u zagrejanoj rerni 15 minuta na 180°C.

Izvadite pleh iz rerne, isecite veknice na kriške širine oko 2cm, poređajte kriške ponovo na pleh, pa vratite u rernu da se dopeče još 10-12 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju.