sta ima za veceru

30.5.2014

Pečena piletina sa mladim krompirićima, šparglama i pomorandžama

Sastojci:

750 gr prepolovljenih mladih kromprića

15-tak špargli

4 čena belog luka

1 kašika maslinovog ulja

1 pomorandža

nekoliko grančica ruzmarina

8 bataka i karabataka bez kostiju

so i sveže mleveni biber

Priprema:

Uključite rernu da se greje na 200°C.

Stavite krompir, špargle i očišćene čenove belog luka u pravougaonu posudu (30x20cm), prelijte maslinovim uljem i posolite i pobiberite.

Iscedite polovinu pomorandže, pa povrće zalijte tim sokom. Drugu polovinu isecite na kriške, pa ih prepolovite i ostavite sa strane.

Posudu pokrijte alu folijom i pecite u rerni oko 15 minuta.

Skinite foliju, pa dodajte grančice ruzmarina. Posolite i pobiberite pileće meso, pa njega rasporedite preko povrća. Prepolovljene kriške pomorandže poređajte u krug posude, između ivice posude i povrća.

Vratite posudu u rernu i pecite još 25-30 minuta ili dok kormpir ne omekne, a piletina ne bude hrskava.

Obavezno servirajte tako što ćete celu posudu staviti na centralno mesto na stolu da se svi sami posluže.