sta ima za veceru

23.4.2014

Piškote sa jagodama

Sastojci:

za četiri osobe:

36 komada piškota (9 komada po porciji)

500 gr jagoda

3 kašike limunčela

marmelada od jagoda

4 žumanca

100 gr šećera

30 gr gustina

10 kašika mleka

250 ml slatke pavlake

i još:

250 ml vode

3 kašike šećera

Priprema:

Mutiti mikserom žumanca sa šećerom dok ne budu kremasta, pa dodati gustin i mleko. Sve dobro sjediniti i prebaciti u šerpu.

Šerpu staviti na ringlu i kuvati krem 10 minuta. Skloniti sa ringle i ohladiti.

Umutiti slatku pavlaku i spojiti sa ohlađenim kremom.

Skuvati 250 ml vode, 3 kašike šećera i 3 kašike limunčela, tek toliko da se šećer otopi.

Na tanjir staviti malo krema od slatke pavlake i žumanca, pa složiti tri piškote koje ste prethodno potopili i mešavinu sa limunčelom. Premažite 1-2 kašičice marmelade, pa premažite kremom. Opet stavite red natopljenih piškota, red marmelade i red krema. Na vrh stavite natopljene piškote i deo krema.

Ukrasite jagodama isečenim na polovine ili ako su krupne na trećine.

Tako uradite i sa preostalim sastojcima.

Sve stavite u frižider najmanje na sat vremena pre služenja.

Od ove smese dobićete četiri posebna kolača.