sta ima za veceru

20.3.2014

Pita sa testeninom i sremušem i salatom

Sastojci:

400 gr testenine (malih tubica) ili neke po vašoj želji

1 l mleka

3 jaja

100 gr belog sira

200 gr zrnastog sira

so

1/2 šolje ulja

1 šolja jogurta

2 dcl kiselog mleka

1 veza sremuša

125 gr trapista

za salatu:

1 manja glavica crvenog luka

50 gr crnih maslina

2 kašike maslinovog ulja

2 kašike vinskog sirćeta

2 kašičice žutog šećera

so po ukusu

listovi zelene salate

1 veza sremuša

Priprema:

U dublju činiju stavite testeninu i prelijte je mlekom. Uz obavezno povrmeno mešanje da se ne bi zalepila, ostavite da testenina odstoji sat vremena.

Pravougaoni đuveč pleh podmažite i ostavite sa strane.

Još jednom promešajte testeninu i mleko, pa dodajte jaja, obe vrste sira, ulje, jogurt, kiselo mleko, 50 gr rendanog trapista i sitno seckanu vezu sremuša. Dobro sve promešajte.

Sipajte smesu u pleh.

Uključite rernu da se greje na 200°C i pecite pitu najmanje 55 minuta.

Posle tog vremena pospite pitu preostalim rendanim sirom i vratite na još 5 minuta u rernu.

Za salatu: pomešajte maslinovo ulje, sirće, so i šećer, pa dobro sjedinite. Sitno iseckajte luk i dodajte u mešavinu. Zelenu salatu i sremuš iseckajte, pa prelijte dresingom. Dodajte i masline i poslužite.