21.2.2014
Grickalice sa grizom i pirinčanim brašnom
Sastojci:
320 gr griz brašna
645 gr belog pšeničnog brašna
35 gr pirinčanog brašna
1 kašičica šećera
50 ml maslinovog ulja
1 kašičica soli
2 kesice praška za pecivo
75 ml mleka
500 ml vode
za premazivanje:
malo vode
malo ulja
krupna morska so
Priprema:
Pomešati belo brašno sa griz i pirinčanim brašnom, dodati kesice praška za pecivo, šećer i so. Dodati mleko, ulje i vodu i umesiti homogeno i elastično testo.
Na radnoj površini oklagijom razvući testo u veći pravougaonik i seći na pravougaonike manjih dimenzija.
Sve poređati na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje. Svaki premazati mešavinom vode i ulja i posuti krupnom morskom solju.
Uključiti rernu na 200°C i peći u zagrejanoj rerni 10 minuta.
Pošalji komentar
|
{