{ Last Page } { Page 122 of 1756 } { Next Page }

sta ima za veceru

25.1.2014

Mekane bavarske puter kifle






Sastojci:

2 šolje mleka

20 gr svežeg kvasca

3 kašičice žutog šećera

80 gr putera

4 1/2 šolje brašna + ako je potrebno još 1/2 šolje brašna

2 kašičice soli

i još:

1/3 šolje sode bikarbone

2 šolje vrele vode

krupna morska so

6 kašika istopljenog putera

Priprema:

U ugrejano mleko stavite izmrvljeni kvasac i žuti šećer, pa sačejakte da se kvasac i šećer otope i da kvasac počne da peni.

Sipajte ovu mešavinu u posudu mašine za testo, dodajte istopljen i ohlađen puter, brašno i so i uključite mašinu na program za mešenje testa. Obratite pažnju, dok mašina mesi testo, jer će vam možda biti potrebno da dodate još 1/2 šolje brašna. Neka mašina odradi ceo taj program. 

Ili umesite testo klasično, oblikujte od testa loptu, pokrijte je i ostavite na sobnoj temperaturi da duplira volumen. 

Uključite rernu da se greje na 220°C.

Na pleh stavite papir za pečenje ili trajnu pekarsku foliju. 

Podelite testo na 12 delova približne težine od 92 gr. 

Od svakog dela testa formirajte ovalnu kiflu i poređajte ih na radnu površinu. 

Pokrijte testo streč folijom. 

U dubokoj činiji za testo pomešajte sodu bikarbonu sa vrelom vodom. 

Uronite svaku kiflu u mešavinu vode i sode na par minuta. 

Pažljivo vadite kifle na spremljen pleh. 

Pospite krupnom morskom solju. 

Tako uradite sa svim pripremljenom kiflama. 

Pecite 11 minuta  ili dok ne dobiju zlatnu boju. 

Pečene kifle premažite otopljenim puterom i poslužite.



19:48, 25.1.2014 Poslao u hleb i kifle 189 0komentara Link

Pošalji komentar



About Me

Ja sam Ana iz Beograda,udata majka dve ćerke. Iako mi je profesija nešto sasvim drugo, kulinarstvo mi je velika ljubav. Kod mene na blogu možete pronaći recepte za večeru, doručak i još po nešto


kontakt e-mail: ana27rad@gmail.com



Danas preporucujemo






Creative Commons License
Ово дело је лиценцирано под условима лиценцеCreative Commons Ауторство-Некомерцијално-Без прерада 3.0 Србија.


Home
Moj Profil
Arhiva
Prijatelji
Foto Album
Site Feeds

Linkovi


palachinka
Cooks and bakes
maslinka
ruza123
mignonne
Hrana i vino
jeca0404
Valentina
TEPSI folija
Worktop
Coolinarika
Dijetalna ishrana
Spremanje hrane
Zacini
čarobna kuhinja
agroekonomija
slatki maffin
savetovaliste za bebe
zdravlje & lepota
bolesno dete
torte mimica
Kreativne ideje za rad sa decom
Recepti
Recepti za kolace
Radionica 23
Vidija Niš

Kategorije

  • predjela 290
  • desert 360
  • glavna jela 166
  • testenine 31
  • salate 50
  • testa 17
  • hleb i kifle 189
  • prilog i variva 46
  • supe i corbe 84
  • posno 72
  • razno 10
  • zimnica 10
  • grickalice 114
  • pite 23
  • keks 20
  • vecera,dorucak 305
  • sladoled 39
  • napitci 23
  • zaboravljeni recepti 5
  • kada se vratim sa sluzbenog puta 1
  • sos 3

    • Zadnje napisano

    Kiflice sa poslastičarskim kremom
    Izletnički muffini
    Sladoled od 3 sastojka
    Salata za tople dane
    Brza pita sa mladim sirom
    Uštipci sa jagodama
    Sorbeto od limuna i grejpa
    Krekeri sa mocarelom
    Salata sa mangom i jagodama
    Džem od jagoda i sok od kajsija
    Hrskave kiflice
    Torta od pirinča sa jagodama
    Topla krompir salata sa kimom
    Štapići sa mašću
    Pizza za doručak

    Prijatelji

    mnjradovic
    zeljkinaradionica
    mia2
    neprilagodjena
    anchy95
    milana85
    tabudic
    bubiljub
    aleksandardansin
    Tupperwarezr
    stolaripo
    Itancica
    Likica
    marryjane
    stevantzm
    JovanaStrasnaBre
    riki
    Centurion
    gordanaMG
    Vladan92
    Mia99
    anja
    4girls
    Ana001
    Suzana64
    BebaxD
    NeraxD
    kastaneda
    poglavica
    zlatauplakana
    vesna69







    Herbalife

    Worktop Enterijeri Kuhinje Solid Surface