Potrebno je:
400 gr blitve
2 glavice crnog luka
2 paradajza
50 gr slanine iseckane na kockice
2-3 zemičke
3 praziluka
1 šargarepa
2 kocke za supu
3 češnja belog luka
ulje
so i mleveni crni biber
Listove blitve očistimo,iseckamo i propržimo u zagrejanom ulju. Propržimo i sitno seckani luk,dodamo sitno seckani praziluk, kockice šargarepe i isprženu blitvu. Dodamo kockice paradajza i sitno seckani beli luk. U šerpu sa skuvanom supom(1,5-2 l vode) od dve kockice i slaninom, dodamo povrće. Zemičke isečemo na pola i propržimo na zagrejanom ulju. Supu posolimo i pobiberimo. Stavimo parčad isprženih zemički. Poprskamo maslinovim uljem i dekorišemo grančicom peršuna.
|