Potrebno je:
7 jaja
džem od kajsija
I smesa- 180 gr šećera,1 vanilin šećer, 1/2 kašike gustina, 1 kašika alkoholnog sirćeta
II smesa- 60 gr šećera u prahu, 60 gr brašna
Fil:
500 ml mleka
7 kašika šećera
2 pudinga od vanile
100 gr čokolade
1/2 margarina Priprema I smese: Polupamo 5 jaja i odvojimo belanca od žumanca. Mikserom mutimo belanca i 180 gr šećera. Dodamo sirće, gustin i vanilin šećer. Priprema II smese: U dublji sud polupamo preostala 2 jaja,dodamo 3 žumanca i 60 gr šećera i mutimo mikserom. Dodamo 60 gr brašna i promešamo varjačom.
Pleh obložimo papirom za pečenje.
Prvom smesom punimo špric i formiramo tri duguljaste forme. Špric napunimo i drugom smesom i između duguljastih formi formiramo dve duguljaste forme druge smese. Ovaj ceo postupak(stavljanja ove dve smese na pleh)ponovimo još jednom tako da dobijemo dva testa(patišpanja). Pečemo 15 minuta na 200 °C. Priprema fila: Skuvamo dva pudinga od vanile u 1/2 l mleka u koje smo stavili 7 kašika šećera. Kada je puding gotov,skloniti sa ringle i staviti čokoladu i promešati da se istopi i sjedini sa pudingom. Ostaviti da se ohladi. Izmiksati 1/2 margarina i sjediniti ga sa ohlađenim pudingom. Filovanje: Prvo testo premazati sa džemom od kajsija a zatim staviti fil. Premazati i drugo testo sa džemom a onda preklopiti tj. staviti na fil. Posuti prah šećerom.
U originalnom receptu umesto ovog fila se stavlja šlag,ali je meni neuporedivo lepše sa ovim filom :)