19-Mar-2008
-
Rolat sa mlevenim mesom i pečurkama
Sastojci za 4 osobe
500 gr mlevenog mesa
300 gr šampinjona
1 glavica crnog luka
3 kriške hleba
2 jaja
peršun
so i mleveni crni biber
150 ml mleka
ulje
1 paradajz
3 listića kačkavalja
kobasica
Kriške hleba iskidamo na parčad i stavimo u dubok sud,prelijemo mlekom i izgnječimo rukom. Glavicu luka sitno isečemo i pržimo u tiganju na zagrejanom ulju.
Isečemo šampinjone na listiće i dodamo u tiganj kad luk omekša.U sud sa omekšalim hlebom dodamo mleveno meso,posolimo, pobiberimo i mešamo kašikom.
Sadržinu u tiganju posolimo, pobiberimo i sklonimo sa šporeta kad tečnost ispari.Polupamo jedno jaje,belance stavimo u sud sa strane,a žumance dodamo u tiganj.Polupamo i drugo jaje pa dodamo u tiganj. Dodamo i sitno iseckani peršun, vratimo na šporet i još malo pržimo.
Foliju premažemo uljem. Na nju stavimo smesu od mesa i spljeskamo je. Na sredinu smese stavimo fil od šampinjona, listiće kačkavalja,kolutove paradajza i kobasicu slika
Pomoću folije uvijemo u rolat.Tepsiju premažemo uljem,stavimo rolat i sklonimo foliju.
Premažemo belancetom rolat i pečemo 30 minuta na 200 °C
Recept je iz časopisa “Debeli ali srećni” samo sam ga ja modifikovala i dodala kačkavalj,paradajz i kobasicu.
|
:: Obavesti prijatelja!
|
 Poslao spes
|
Umesto folije može da posluži čista kesa tregerica kojoj se odseku drške i raseče po sredini. Ja ovo jelo zovem vekna od mesa i svi u kući ga obožavaju. 
|
| Permanent Link
|
 Poslao Minja
|
Joj spes,dok uzmem kesu,pa dok joj isečem tregere,pa sa strane i po dnu,ja sam već napravila rolat
Ali da kesa može poslužiti umesto folije,može
|
| Permanent Link
|
|
![](<a href="http://www.worktop.rs/" target="_blank"><img src="http://img396.imageshack.us/img396/5475/worktopbaner.gif" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://forum.minjina-kuhinjica.com//" target="_blank"><img src="http://inlinethumb23.webshots.com/42518/2590717200086219738S200x200Q85.jpg" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://serbian.wunderground.com/global/stations/13376.html?bannertypeclick=infoboxtr"><img src="http://weathersticker.wunderground.com/weathersticker/infoboxtr_metric/language/serbian/global/stations/13376.gif" alt="Click for Краљево, Serbia Forecast" border="0" height="108" width="144" /></a>){kind=link}
--> <script type="text/javascript">document.write(unescape("%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E"));</script> <a href="http://www.histats.com" target="_blank" title="site stats" ><script type="text/javascript" > try {Histats.start(1,172448,4,436,112,75,"00011111"); Histats.track_hits();} catch(err){}; </script></a> <noscript><a href="http://www.histats.com" target="_blank"><img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?172448&101" alt="site stats" border="0"></a></noscript> <!-- Histats.com END -->){kind=link}
