10-Mar-2008
-
Korpice od luka
Potrebno je:
4 veće glavice crnog luka
200 gr mlevene junetine
200 gr šampinjona
100 gr mocarele
2 dl kisele pavlake
1 žumance
2 kašike prezli
2 dl belog vina
peršun
začin i biber
3 kašike ulja
Luk očistiti,oprati i odseći vrhove a sredinu izdubiti i sitno iseckati.
Šampinjone iseći na listove,mocarelu izrendati na krupno rende,a preršun sitno iseckati.
Na malo ulja propržiti crni luk pa dodati mleveno meso i dinstati dok ne omekša. U omekšalo meso dodati šampinjone, začiniti po ukusu i dinstati dok šampinjoni ne omekšaju.
U gotov fil dodati seckani peršun i mocarelu,pa njime puniti udubljenja od luka slika
Punjeni luk staviti u foliju pa u vatrostalnu činiju,preliti vinom pa peći dok ne porumeni.
Posebno umutiti pavlaku,žumance i prezle. Pred kraj pečenja,pripremljenom masom preliti luk pa ostaviti u rerni još malo da porumeni.
Savet:Luk peći na umerenoj temperaturi i nadgledati ga tokom pečenja da se ne bi raspao.
|
:: Obavesti prijatelja!
|
 Poslao bejb
|
uh, al' je ovo jako  )) samo shto sam pogledala sliku, ugojila sam se 500 gr.. )) mnjammm
|
| Permanent Link
|
|
Poslao Anoniman
![](<a href="http://www.worktop.rs/" target="_blank"><img src="http://img396.imageshack.us/img396/5475/worktopbaner.gif" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://forum.minjina-kuhinjica.com//" target="_blank"><img src="http://inlinethumb23.webshots.com/42518/2590717200086219738S200x200Q85.jpg" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://serbian.wunderground.com/global/stations/13376.html?bannertypeclick=infoboxtr"><img src="http://weathersticker.wunderground.com/weathersticker/infoboxtr_metric/language/serbian/global/stations/13376.gif" alt="Click for Краљево, Serbia Forecast" border="0" height="108" width="144" /></a>){kind=link}
--> <script type="text/javascript">document.write(unescape("%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E"));</script> <a href="http://www.histats.com" target="_blank" title="site stats" ><script type="text/javascript" > try {Histats.start(1,172448,4,436,112,75,"00011111"); Histats.track_hits();} catch(err){}; </script></a> <noscript><a href="http://www.histats.com" target="_blank"><img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?172448&101" alt="site stats" border="0"></a></noscript> <!-- Histats.com END -->){kind=link}
