{ Last Page } { Page 136 of 1756 } { Next Page }

sta ima za veceru

11.1.2014

Krofnice sa bundevom






Sastojci:

120 ml mleka

25 gr svežeg kvasca

2 belanca

40 gr šećera

500 gr brašna

100 gr pirea od bundeve

1 kašičica soli

80 ml slatke pavlake

za poslastičarski krem:

2 žumanca

2 kašike šećera

2 kašike brašna

250 ml mleka

i još:

šećer

cimet

Priprema:

U mlako mleko stavite deo šećera i izmrvljen kvasac i sačekajte da kvasac počne da peni. 

Sipajte ovo u posudu mašine za testo, dodajte belanca, pavlaku, pire od bundeve, brašno, ostatak šećera i so i uključite mašinu na program za mešenje testa u trajanju od jednog sata i trideset minuta. 

Ili testo umesite klasično, oblikujte loptu, pokrijte je i ostavite na sobnoj temperaturi da duplira volumen. 

Dok testo raste bilo na koji način, spremite poslastičarski krem: sipajte mleko u šerpu i stavite na ringlu da se greje. Umutite žumanca sa šećerom i brašnom, dodajte malo toplog mleka, sve dobro promešajte, pa kada mleko bude skoro provrelo, dodajte smesu sa žumancima i skuvajte krem. Sklinite sa ringle, prohladite ga, pokrijte streč folijom i ostavite da se potpuno ohladi. 

Kada je testo nadošlo, premesite ga blago, pa ga razvucite na brašnom posutoj radnoj površini u pravougaonik debljine 1cm. Okruglom modlom vadite krofne. Poređajte ovako spremljne krofne na radnu površinu, pokrijte ih i ostavite da dupliraju volumen. 




Ugrejte ulje i pržite krofne sa obe strane. Vadite ih rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus. 

Tople krofne uvaljajte u mešavinu šećera i cimeta. 

Tek kada ste ispekli sve krofne i kada su se prohladile napunite ih kremom.



08:17, 11.1.2014 Poslao u desert 360 0komentara Link

Pošalji komentar



About Me

Ja sam Ana iz Beograda,udata majka dve ćerke. Iako mi je profesija nešto sasvim drugo, kulinarstvo mi je velika ljubav. Kod mene na blogu možete pronaći recepte za večeru, doručak i još po nešto


kontakt e-mail: ana27rad@gmail.com



Danas preporucujemo






Creative Commons License
Ово дело је лиценцирано под условима лиценцеCreative Commons Ауторство-Некомерцијално-Без прерада 3.0 Србија.


Home
Moj Profil
Arhiva
Prijatelji
Foto Album
Site Feeds

Linkovi


palachinka
Cooks and bakes
maslinka
ruza123
mignonne
Hrana i vino
jeca0404
Valentina
TEPSI folija
Worktop
Coolinarika
Dijetalna ishrana
Spremanje hrane
Zacini
čarobna kuhinja
agroekonomija
slatki maffin
savetovaliste za bebe
zdravlje & lepota
bolesno dete
torte mimica
Kreativne ideje za rad sa decom
Recepti
Recepti za kolace
Radionica 23
Vidija Niš

Kategorije

  • predjela 290
  • desert 360
  • glavna jela 166
  • testenine 31
  • salate 50
  • testa 17
  • hleb i kifle 189
  • prilog i variva 46
  • supe i corbe 84
  • posno 72
  • razno 10
  • zimnica 10
  • grickalice 114
  • pite 23
  • keks 20
  • vecera,dorucak 305
  • sladoled 39
  • napitci 23
  • zaboravljeni recepti 5
  • kada se vratim sa sluzbenog puta 1
  • sos 3

    • Zadnje napisano

    Kiflice sa poslastičarskim kremom
    Izletnički muffini
    Sladoled od 3 sastojka
    Salata za tople dane
    Brza pita sa mladim sirom
    Uštipci sa jagodama
    Sorbeto od limuna i grejpa
    Krekeri sa mocarelom
    Salata sa mangom i jagodama
    Džem od jagoda i sok od kajsija
    Hrskave kiflice
    Torta od pirinča sa jagodama
    Topla krompir salata sa kimom
    Štapići sa mašću
    Pizza za doručak

    Prijatelji

    mnjradovic
    zeljkinaradionica
    mia2
    neprilagodjena
    anchy95
    milana85
    tabudic
    bubiljub
    aleksandardansin
    Tupperwarezr
    stolaripo
    Itancica
    Likica
    marryjane
    stevantzm
    JovanaStrasnaBre
    riki
    Centurion
    gordanaMG
    Vladan92
    Mia99
    anja
    4girls
    Ana001
    Suzana64
    BebaxD
    NeraxD
    kastaneda
    poglavica
    zlatauplakana
    vesna69







    Herbalife

    Worktop Enterijeri Kuhinje Solid Surface