sta ima za veceru

3.11.2013

Mini Pavlova sa kokosom

Sastojci:

8 belanaca

300 gr žutog šećera

2 kašike gustina

2 kašike belog sirćeta

1 šolja kokosa

i još:

slatka pavlaka

čokoladni krem

banana

kandirane trešnje

Priprema:

Uključite rernu da se greje na 180°C.

Na pleh stavite trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.

U posudi za mikser umutite belanca, dodajući im kašiku po kašiku žutog šećera sve vreme muteći mikserom.

Kada ste dodali sav šećer mutite još 3-4 minuta. Dodajte i gustin u sirće.

Isklučite mikser, pa polako mešajući drvenom varjačom malo po malo dodajte i kokos i sve zajedno sjedinite.

Kašikom sipajte smesu na papir praveći krugove prečnika od 15-20cm.

Stavite pleh u rernu i smanjite temperaturu na 120°C i pecite (sušite) sat i 30 minuta. Isključite tepmeraturu rerne posle tog vremena i ostavite pleh unutra sve dok se potpuno ne ohladi. Ovo možete sve uraditi i uveče, pa da se kolači hlade u rerni preko noći.

Pažljivo skinite sa papira ili trajne folije i stavite na tanjir.

Preko svake stavite malo nekog čokoladnog krema po vašem izboru, dopunite umućenom slatkom pavlakom i na kolutove isečenom bananom. Na vrh svake stavite i po jednu-dve kandirane trešnje i poslužite.