sta ima za veceru

14.3.2012

Slatkaste lepinjice

Probajte, iznenadićete se.

Sastojci:

I deo testa

15 gr svežeg kvasca

1 kašika malteksa

1 kašika šećera

100 gr brašna

120 ml mleka

II testo

490 gr brašna

40 gr šećera

40 gr putera

malo soli

180 ml cocte ili coca-cole

Priprema:

Izmrvite kvasac u mleku, pa ovu smesu sipajte u mašinu za hleb. Dodajte ostale sastojke za I testo i uključite mašinu na programu za testo, ali ga prekinite posle sat vremena. Ako nemate mašinu, izmešajte sve sastojke (biće tečni) i ostavite da odstoje sat vremena.

Posle ovog vremena, dodajte brašno, šećer, rastopljeni puter, so i cocktu (coca-colu). Umesite homogeno i elastično testo. Pokrijte testo i ostavite ga da na sobnoj temperaturi odstoji i raste 2 sata.

Premesite testo, otkidajte komade približne težine od 30 gr, rukama formirajte lepinjice i ređajte ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje. Premažite mlekom i ostavite da narastu 30 minuta.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta.

Ove lepinjice su idealne za doručak sa džemom po vašem izboru.