sta ima za veceru

5.3.2012

Keks sa expandiranim pirinčem

Sastojci:

50 gr brašna

50 gr gustina

50 gr kokosa

125 gr putera

2 belanca

80 gr šećera

1/2 kesice praška za pecivo

expandirani pirinač u boji

Priprema:

Umutite puter i šećer u jednoličnu kremu. Dodajte belanca umućena u sneg, pa promešati drvenom varjačom dok se ne sjedini. Dodajte brašno, gustin, prašak za pecivo i kokos. Pažljivo sve dobro promešajte i sjedinite.

Expandirani pirinač sipajte u dublju posudu. Kašikom vadite smesu, pravite kuglice i uvaljajte ih u pirinač. Ređajte ih sa razmakom na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.

Pecite keks u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta.