sta ima za veceru

21.1.2012

Grisine

Sastojci:

450 gr brašna

225 ml mlake vode

15 gr svežeg kvasca

1 kašika žutog šećera

40 ml maslinovog ulja

susam

krupna morska so

Priprema:

Mlaku vodu, žuti šećer i izmrvljeni kvasac stavite da se kvasac otopi. Prosejte brašno, dodajte maslinovo ulje i vodu sa nadošlim kvascem. Dobro sve izmešajte i umesite homogeno i elastično testo. Napravite loptu od testa, pokrijte je i ostavite na sobnoj temperaturi da nadođe 45 minuta.

Nadošlo testo premesite, pa otkidajte komade i rukama sa malo ulja, na radnoj površini, pravite dugačke štapiće. Složite napravljene štapiće na pleh na koji ste stavili papir za pečenje ili trajnu pekarsku foliju. Svaki pospite krupnom morskom solju i susamom.

Pecite u zagrejanoj rerni na 240°C 15 minuta.