sta ima za veceru

28.12.2011

Salata od maslina

Evo još jedne posle salate, koja se jako brzo sprema, a još brže pojede. Verujte mi.

Sastojci:

500 gr zelenih maslina

500 gr svežih crvenih paprika

200 gr pečenog lešnika

50 gr svežeg peršuna

sok od 1 limuna

malo sveže ljute paprike

maslinovo ulje

so po potrebi

Priprema:

Oceđene masline sitno iseckati. Papriku očistiti od semena, pa je iseckati na sitne kockice. Peršun takođe iseckati. Lešnik oljuštiti i njega iseckati, ali ne na mnogo sitne komade.

U dubljoj posudi izmešati masline, papriku, lešnik i peršun. Po ukusu zakiseliti sokom od limuna, malsinovim uljem i na kolutiće seckanom ljutom paprikom (po ukusu). Sve dobro promešati i probati, pa ako je potrebno dodati i malo soli.

Salatu pokriti i do služenja držati u frižideru. Servirati je u malim činijama.