sta ima za veceru

18.6.2011

Piletina sa krompirom

Sastojci:

700 gr pilećih bataka i karabataka

1 glavica luka

1 čen belog luka

6 manjih paradajza

4-5 većih mladih krompira

maslinovo ulje

1 kašika prezli

1 kašika rendanog parmezana

ruzmarin

so i biber

Priprema:

U dubljem tiganju zagrejte 2 kašike ulja, pa u tome izdinstajte sitno seckani luk i na pola isečen čen belog luka. Dodajte pileće meso, pa dinstajte koji minut. Kada okrenete piletinu na drugu stranu dodajte i seckani paradajz, posolite i dodajte malo vode. Dinstatje poklopljeno.

U činiji izmešajte sečeni krompir, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber, ruzmarin, prezle i rendani parmezan. Dobro kašikom sve izmešajte.

Dodajte krompir u meso. Poklopite tiganj i na srednjoj tepmeraturi dinstajte meso i krompir oko 20 minuta. Ako je potrebno povremeno dodajte vode.