sta ima za veceru

14.5.2011

Beli kačamak sa kobasicom

Sastojci:

2 l vode

400 gr belog kukuruznog brašna

150 gr putera

300 gr rendanog ementalera

1 kašika soli

roštiljske kobasice

Priprema:

Stavite da provri posoljena voda, pa dodajte kukuruzno brašno polako u mlazu stalno mešajući. Kada ste ujednačili smesu, smanjite temperaturu, poklopite sud u kome se kuva i ostavite da se tako poklopljeno kuva 20 minuta. Otklopite sud, dodajte puter i sir isečen na kockice i ostavite da kačamak opet proključa bez pokrivanja posude. Kuvajte 5-6 minuta. Ako je potrebno dosolite. Prebacite kačamak u keramičke ili zemljane posude i poslužite ga sa pečenim kobasicama.