sta ima za veceru

13.4.2011

Pita od pomorandže

Ovaj recept je preko moje drugarice do nas stigao od jedne Grkinje. Pita se jednostavno sprema, a još je boljeg ukusa.

Sastojci:

500 gr tankih kora za pitu

2 čaše kiselog mleka

1 ista čaša ulja

1 čaša šećera

1 kesica praška za pecivo

1 kesica vanilin šećera

4 jaja

rendana kora od 1 pomorandže

sirup

2 čaše šećera

3 čaše vode

rendana kora od 1 pomorandže

Priprema:

Kore odviti i ostaviti da se malo prosuše na vazduhu. U dubokoj činiji izmešati kiselo mleko, ulje, šećer, jaja, prašak za pecivo, vanilin šećer i rendanu koru od pomorandže. Dobro sve promešati, pa dodati iscepkane kore. Drvenom varjačom izmešati da se kore sjedine sa ostatkom smese.

Sipati u podmazan pravougaoni đuveč pleh, poravnjati i peći u zagrejanoj rerni na 200°C 30 minuta. Pečenu pitu ostaviti da se prohladi, pa je preliti toplim sirupom. Pitu je najbolje spremiti dan ranije da kompletno upije sirup.

Sirup: Sipati vodu i šećer, dodati rendanu koru od pomorandže i kuvati na slabijoj temperaturi 15 minuta od trenutka kada sirup provri.

09:36, 13.4.2011 Poslao stolaripo

Već mi miriše. Dobro je i kad su kore već kupljene presušene pa ne mogu da se motaju. O kalorijama drugi put

15:42, 13.4.2011 Poslao Anoniman

Ovo baš dobro izgleda, mogu da zamislim kako je ukusno. Pravim za vikend.
Pozdrav