sta ima za veceru

13.2.2011

Srcasti keksići

Sastojci:

200 gr brašna

100 gr putera

100 gr šećera

2 žumanca

crvena i roze boja za kolače

1 belance

kristal šećer


Priprema:

U dubljoj posudi izmešati brašno, šećer i žumanca. Dobro promešati. Puter istopiti na pari, malo prohladiti, pa dodavati prethodnoj smesi. Umesite homogeno testo.
Podelite testo na tri dela. Jedan ostavite žuti, u drugi dodajte crvenu, a u treći roze boju.
Delove testa sa bojom dobro mesite sve dok boja ne bude ujednačena. Ostavite sve delove testa malo u frižider da se odmore. Izvadite testo, razvucite oklagojim deo po deo na radnoj ploči posutoj šećerom. Modlama u obliku srca vaditi keksiće. Velika srca odmah ređati u pleh na koji ste stavili papir za pečenje, premažite ih viljuškom umućenim belancetom, pa na svaki stavite i mala srca. Pospite šećerom.
Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta.