sta ima za veceru

3.2.2011

Bugarska pogača

Sastojci:

4 jaja

šolja od kiselog mleka jogurta

šolja mleka

1/2 šolje ulja

150 gr izmrvljenog belog sira

150 gr šunke

1 kesica praška za pecivo

so

16 kašika brašna (12 običnog tip 500+4 kašike oštrog brašna)

Priprema:

Ručnom mutilicom umutiti jaja, dodati jogurt, mleko i ulje, pa dobro izmešati da se sastojci sjedine. U drugu posudu stavite brašno sa praškom za pecivo, dodajte izmrvljeni sir, seckanu šunku i so. Spojite obe smese.

Namazati mašću pleh, u kojoj će se ova pogača peći, pa ga dobro zagrejati u rerni.  Sipati smesu, poravnjati, pa peći na 200°C dok ne dobije zlatnu boju.