sta ima za veceru

29.8.2010

Loptice od hleba

Sastojci:

oko 500 gr sredine od starog hleba

2 kašike rendanog parmezana

svež bosiljak

3 jaja

4 kašike maslinovog ulja

1 manja glavica crnog luka

500 ml gustog soka od paradajza

ulje ze prženje

so i biber

Priprema:

U jednoj posudi izmešajte sredinu od starog hleba, koju ste iseckali na sitne kockice, dodajte rendani permezan, sitno seckane listiće bosiljka i cela jaja. Posolite i pobiberite po ukusu i rukom umesite smesu. Pokrijte folijom činiju i ostavite najmanje pola sata na hladnom mestu.

Posle nekog vremena, u šerpu sipajte maslinovo ulje i na njemu dinstajte sitno seckanu glavicu luka. Dodajte paradajz i seckani sveži bosiljak, promešajte, poklopite, smanjite jačinu vatre i dinstajte oko 15 minuta. Sklonite sa ringle.

Zagrejte ulje za prženje, rukama formirajte loptice od smese sa hlebom i pržite ih dok ne postanu zlatno žute.

Poslužte loptice sa sosom od paradajza.

16:37, 29.8.2010 Poslao DACANA

super izgleda

18:35, 29.8.2010 Poslao Violeta

Dobra stvar kada ostane hleba,a da nisu prženice... Super!