sta ima za veceru

2.5.2010

Dobro jutro muffini

Sastojci:

125 ml ulja

210 gr šećera

85 ml mleka

2 jaja

200 gr brašna

1 kesica praška za pecivo

50 gr ovsenih, raženih ili nekih sličnih pahuljica

1 1/2 kašičice cimeta

1 jabuka

2-3 kivija

1 kašika žutog šećera

Prirepma:

Uključiti rernu da se greje na 180°C.
U jednoj posudi izmešati ulje, mleko i jaja, pa ih ručnom mutilicom umutiti.
U drugoj posudi izmešati brašno sa praškom za pecivo, sipajte 20 gr pahuljica, cimet i šećer. Dobro promešajte.
Oljuštite jabuku i narendajte je, a kivi isto oljuštite, pa ga isecite na manje komade. Dodajte voće suvim sastojcima i to promešajte drvenom varjačom.
Spojite obe smese, promešajte.
Podmažite pleh sa otvorima za muffine, ali samo ako ne koristite silikonski pleh. Sipajte smesu do 2/3 visine. Pospite ostatkom pahuljica i pospite svaki žutim šećerom.
Pecite oko 25 minuta.