{ Last Page } { Page 111 of 1756 } { Next Page }

sta ima za veceru

5.2.2014

Kolač od starog hleba, lešnika i bele čokolade

Sastojci:

1 šolja lešnika

6 kriški starog hleba

4 žumanca

1/4 šolje šećera

2 šolje slatke pavlake

2 šolje mleka

1 1/2 kašičice mlevenog cimeta

1/4 kašičice mlevenog muškatnog oraščića

2 1/3 šolje bele čokolade ili belih dugmića

1/2 kašičice vanilin ekstrakta

Priprema:

Uključiti rernu da se greje na 180°C.

Rasporediti lešnik na manji pleh, na koji ste stavili papir za pečenje, pa ga ispecite u rerni 10-12 minuta.

Izvadite pečeni lešnik, ali ne isključujte rernu.

Kada se lešnik malo prohladio, očistite ga od braon opne i isecite na krupno.

Isecite i hleb na kockice.

Rasporedite kockice hleba po manjim podmazanim keramičkim činijicama.

Pomešajte pavlaku i mleko, pa ovo sipajte u šerpu i stavite da se greje na ringlu, koju ste uključili na srednju temperaturu. Dodajte i cimet i muškatni oraščić. Dobro promešajte.

Dok se mleko i pavlaka greju, umutite žumanca sa šećerom u svetlu masu.

Kada se mleko ugrejalo, sipajte polako, najbolje šolju po šolju, u mešavinu jaja i šećera, sve vreme muteći mikserom.

Dodajte i ekstrakt vanile i sve dobro promešajte. Isključite mikser i dodajte i ili čokoladne dugmiće ili seckanu čokoladu. Promešajte da se čokolada otopi i sjedini.

Kašikom pažljivo rasporedite smesu sa mlekom, jajima i čokoladom po činijicama. Ako je potrebno kašikom pritisnite kockice hleba da upiju što više tečnosti.

Pospite krupno sečenim lešnikom.

Pecite 30minuta u zagrejanoj rerni.

Pečeno izvadite iz rerne, prohladite 10 minuta i poslužite.