- Dnevni bioritam ljudskog tela obuhvata tri faze: Od podneva do 20:00 idealno je vreme za jelo, od 20:00 do ranog jutra traje proces apsorpcije hranljivih sastojaka, a od 04:00 do podneva eliminacija štetnih materija iz organizma. Prilagodimo li ishranu tom bioritmu, svome telu činimo veliku uslugu.
- U periodu eliminacije najbolje je jesti samo voće jer je bogato vodom pa pomaže čišćenje organizma. Osim toga lako je svarljivo, pa nam ostaje više energije za jutarnje i dnevne aktivnosti, a crevne resice neopterećene varenjem, upijaju sve vitamine i minerale iz voća.
- Od voća do prvog konkretnog obroka trebalo bi da prođe od tridesetak (za laganije voće, poput jabuka) do 45 minuta – za slađe voće poput banana i krušaka.
- Za ručak i večeru možemo jesti ono što volimo – ali tako da ne kombinujemo ugljene hidrate i belančevine. Za razgradnju belančevina u želucu potrebna je kiselina, a za razgradnju ugljenih hidrata – baza. Jedemo li ih istovremeno (npr. meso i krompir) trošimo više energije na varenje, koje traje i do osam sati. Loše svarena hrana zatim ulazi u creva gde trune, zbog čega se stvara neugodan zadah (stari Kinezi npr. po mirisu daha su proveravali da li je čovek zdrav).
- Dobro je ručak ili večeru početi supom jer ona daje osećaj sitosti. Ako je supa od mesa ili riblja, bilo bi bolje da se jede bez testenine.
- Uz meso, najbolje živinu ili ribu, najbolje je jesti povrće (pirinač i krompir lošija je kombinacija u odnosu na ostalo povrće), jer pravilno kombinovana hrana u želucu se zadržava do četiri sata – upola kraće nego negativna kombinacija.
- Hleb se jede sa malo maslaca (najbolje biljnog npr. od kikirikija). Margarin, donedavno smatran zdravom zamenom za maslac, odnedavno se našao na crnoj listi.
- Kombinacija dvaju različitih ugljenih hidrata, hleba i pekmeza ili hleba i meda, zatim graška i pirinča ili testenine i pasulja, dopuštena je samo onima koji nemaju višak kilograma.
- Večera neka bude do 20:00, jer tada počinje proces apsorpcije koji ne valja ometati.
- Želite li u toku popodneva ili večeri pojesti voće, neka od obroka prođu bar tri, a ako ste jeli meso, četiri sata. Posle nepravilne kombinacije trebalo bi sačekati bar osam sati.
- Napade gladi posle 20:00 stišajte pirinčem na vodi, barenim krompirom ili voćem. Izaberite!
- Tokom obroka nije preporučljivo piti vodu jer tako razređujemo želudačne sokove, što ometa proces varenja. Čašu vode možete popiti tek posle obroka.
- Jednom nedeljno dobro je pročistiti organizam hranom koja sadrži veliki procenat vode. Kako 75% organizma čini voda, ta hrana je veoma korisna. Dakle, izaberemo jednu vrstu voća i jedemo ga koliko želimo. Možemo piti i sokove ali nezaslađene.
- Izbegavajte post pijući samo vodu jer ona ne sadrži vitamine poput voćnih sokova. Uzimanjem preteranih količina vode telo gubi elektrolite, što rezultira suvom kožom, umorom, vrtoglavicom i sl.
- Nipošto nemojte mršaviti uz pomoć diuretika i laksativa. Sredstva za ubrzavanje metabolizma remete srčani ritam, a sredstva protiv gladi sadrže amfetamine, što vas može dovesti u zavisnost i depresiju.
- Ne brojte kalorije – to je zamorno i ne efikasno.
- Morate da se bavite nekim sportom, kojim želite, bitno je da vam godi.
- Ukoliko „zgrešite“, nema razloga za očaj, već sutra možete da jedete samo voće i povrće.
- Ne opterećujte druge svojim stilom života. Ponude li vas pršutom i sirom, nemojte svima objašnjavati zbog čega to ne valja jesti sa hlebom. Ćutite i jedite: već sledeći dan bićete disciplinovani i ispraviti grešku.
- U periodu eliminacije najbolje je jesti samo voće jer je bogato vodom pa pomaže čišćenje organizma. Osim toga lako je svarljivo, pa nam ostaje više energije za jutarnje i dnevne aktivnosti, a crevne resice neopterećene varenjem, upijaju sve vitamine i minerale iz voća.
- Od voća do prvog konkretnog obroka trebalo bi da prođe od tridesetak (za laganije voće, poput jabuka) do 45 minuta – za slađe voće poput banana i krušaka.
- Za ručak i večeru možemo jesti ono što volimo – ali tako da ne kombinujemo ugljene hidrate i belančevine. Za razgradnju belančevina u želucu potrebna je kiselina, a za razgradnju ugljenih hidrata – baza. Jedemo li ih istovremeno (npr. meso i krompir) trošimo više energije na varenje, koje traje i do osam sati. Loše svarena hrana zatim ulazi u creva gde trune, zbog čega se stvara neugodan zadah (stari Kinezi npr. po mirisu daha su proveravali da li je čovek zdrav).
- Dobro je ručak ili večeru početi supom jer ona daje osećaj sitosti. Ako je supa od mesa ili riblja, bilo bi bolje da se jede bez testenine.
- Uz meso, najbolje živinu ili ribu, najbolje je jesti povrće (pirinač i krompir lošija je kombinacija u odnosu na ostalo povrće), jer pravilno kombinovana hrana u želucu se zadržava do četiri sata – upola kraće nego negativna kombinacija.
- Hleb se jede sa malo maslaca (najbolje biljnog npr. od kikirikija). Margarin, donedavno smatran zdravom zamenom za maslac, odnedavno se našao na crnoj listi.
- Kombinacija dvaju različitih ugljenih hidrata, hleba i pekmeza ili hleba i meda, zatim graška i pirinča ili testenine i pasulja, dopuštena je samo onima koji nemaju višak kilograma.
- Večera neka bude do 20:00, jer tada počinje proces apsorpcije koji ne valja ometati.
- Želite li u toku popodneva ili večeri pojesti voće, neka od obroka prođu bar tri, a ako ste jeli meso, četiri sata. Posle nepravilne kombinacije trebalo bi sačekati bar osam sati.
- Napade gladi posle 20:00 stišajte pirinčem na vodi, barenim krompirom ili voćem. Izaberite!
- Tokom obroka nije preporučljivo piti vodu jer tako razređujemo želudačne sokove, što ometa proces varenja. Čašu vode možete popiti tek posle obroka.
- Jednom nedeljno dobro je pročistiti organizam hranom koja sadrži veliki procenat vode. Kako 75% organizma čini voda, ta hrana je veoma korisna. Dakle, izaberemo jednu vrstu voća i jedemo ga koliko želimo. Možemo piti i sokove ali nezaslađene.
- Izbegavajte post pijući samo vodu jer ona ne sadrži vitamine poput voćnih sokova. Uzimanjem preteranih količina vode telo gubi elektrolite, što rezultira suvom kožom, umorom, vrtoglavicom i sl.
- Nipošto nemojte mršaviti uz pomoć diuretika i laksativa. Sredstva za ubrzavanje metabolizma remete srčani ritam, a sredstva protiv gladi sadrže amfetamine, što vas može dovesti u zavisnost i depresiju.
- Ne brojte kalorije – to je zamorno i ne efikasno.
- Morate da se bavite nekim sportom, kojim želite, bitno je da vam godi.
- Ukoliko „zgrešite“, nema razloga za očaj, već sutra možete da jedete samo voće i povrće.
- Ne opterećujte druge svojim stilom života. Ponude li vas pršutom i sirom, nemojte svima objašnjavati zbog čega to ne valja jesti sa hlebom. Ćutite i jedite: već sledeći dan bićete disciplinovani i ispraviti grešku.
objavio:
Spadalo kategorija: Kuhinja i zdravlje
obavesti prijatelja | Komentara (5) | Pošalji komentar
obavesti prijatelja | Komentara (5) | Pošalji komentar