Hrskavi i ukusni !

za testo: 250 g brašna, 1/2 kašičice praška za pecivo, 100 g šećera, 1 vanilin šećer, ribana korica 1 celog limuna, 1 belanac, 150 g omekšalog maslaca ili margraina /// za premazivanje: 1 žumanac, 1 kašičica mleka /// preliv: 200 g šećera u prahu, 3 kašike vode ili mleka, 50 g seckanih pistaća

 Prosejati brašno sa praškom za pecivo i dodati ostale sastojke. Električnom mešalicom umesiti glatko testo. 
Razvalajti na pobrašnjenoj površini i vaditi modlicom polumesece i stavljati ih na pleh. Premazati ih mešavinom žumanceta i mleka. Peći na 200*C, oko 8 minuta.
 Ohladiti kolačiće i premazati ih prelivom od šećera u prahu, i pre nego što se preliv stegne posuti seckanim pistaćima.

♦Ove kolačiće je najbolje čuvati u dobro zatvorenoj limenoj kutiji. Tu možete da ih držite i do 3 nedelje.♦