CHRISTMAS MAGIC sweets... https://www.blogoye.me/christmasmagic/ sr Mon, 09 Nov 2026 00:12:57 +0100 BlogOye!         var page_note_ratio = 1;                               Od hrskavog testa s maslacem. za testo: 300 g brašna, 1 ravna kašičica praška za pecivo, 50 g mlevene makadamije (australski lešnik), 90 g šećera, malo cimeta, 1 bourbon vanilin šečer, 1 jaje, 150 g hladnog maslaca, po 20 g sitno seckane kandirane korice limuna i narandže /// za glazuru: 1 pak. gotove glazure od limuna, ...šarene ukrasne perlice, kristali...  Presejati brašno sa praškom za pecivo i cimetom, dodati makadamije, šećer, maslac i jaje. Umesiti glatko i fino testo pa umešati i kandirane korice.  Testo ostaviti da stoji na hladnom oko pola sata. Zatim razvaljati i 2/3 testa rezati na kvadrate 5x5 cm, a od ostatka rezati male motive (npr. zvezde, srca, karo...) vel. oko 2-2,5 cm.  Poređati ih na pleh sa papirom za pečenje i peći na 180*C. Veće delove oko 7 min, a manje oko 5 minuta.  Gotove kekse premazati glazurom i na veće delove stavljati manje, dok se glazura još ne stegne. Ukrasiti šarenim kristal šećerom.         var page_note_ratio = 1;                                            var page_note_ratio = 1;                                       var page_note_ratio = 1;                                       var page_note_ratio = 1;                               Tue, 29 Dec 2009 23:02:00 +0100 https://www.blogoye.me/christmasmagic/73601/         var page_note_ratio = 1;                               Sa testom od badema i kakaa i posuti listićima badema i šećerom. za testo: 250 g brašna, 1 ravna kšč. praška za pecivo, 20 g kakaa, 150 g šećera, 2 vanilin šećera, malo soli, malo cimeta, 1 jaje, 200 g maslaca, 100 g mlevenih badema /// za premazivanje: 5 kaš. kondenzovanog mleka i vode, 100 g na listiće rezanog badema, 50 g finog kristal-šećera. Prosejati brašno sa praškom za pecivo i kakaom. Dodati redom ostale sastojke i umesiti glatko testo. Ostaviti ga da miruje na hladnom oko 30 minuta. Zatim ga tanko razvaljati i modlom vaditi zvezde različitih veličina. Poređati ih na pleh sa papirom za pečenje i premazati ih mešavinom mleka i vode. Posuti bademima i šećerom. Peći u zagrejanoj pećnici na 180*C, oko 8 minuta.         var page_note_ratio = 1;                               Wed, 23 Dec 2009 13:31:00 +0100 https://www.blogoye.me/christmasmagic/72805/         var page_note_ratio = 1;                                       var page_note_ratio = 1;                                       var page_note_ratio = 1;                               Prhki i ukusni. Od kakao testa sa lešnicima i ukusnim nadevom od nugata i seckanih lešnika, umočeni u glazuru od lešnika! za testo: 375 g maslaca, 250 g šećera, 2 vanilin šećera, 2 žumanca, malo soli, 350 g brašna, 100 g gustina, 30 g kakaa, 150 g mlevenih lešnika  /// za ndev i dekoraciju: 200 g nugata, 50 g seckanih lešnika, 1 pak. (125g) topive glazure od lešnika, npr. Schwartau Maslac penasto ulupati sa šećerom, vanilin šećerom i žumancima. Pomešati brašno sa kakaom i gustinom pa prosejati u masu od maslaca. Umešati i lešnike pa sve zajedno dobro umešati.  Masom napuniti špric sa zvezdastim otvorom i istiskivati štangle na pleh sa papirom. Peći u zagrejanoj pećnici oko 8-10 min. Izvaditi i ohladiti.  Omekšati nugat i umešati seckane lešnike. Ovim nadevom spajati po dva keksa. A krajeve kolača umakati u otopljenu glazuru, pa ređti na papir da se suše.         var page_note_ratio = 1;                                       var page_note_ratio = 1;                                       var page_note_ratio = 1;                                       var page_note_ratio = 1;                               Mon, 21 Dec 2009 13:52:00 +0100 https://www.blogoye.me/christmasmagic/72653/         var page_note_ratio = 1;                                       var page_note_ratio = 1;                               Od mirisnog testa sa medom. Jako fini i ukusni. za testo: oko 300 g brašna (polabelog, pola crnog), 3 kaš. kakaa, 2 kaš. sode bikarbone, 100 g maslaca, 80 g meda, 100 h šećera, 3 kaš. začina za medenjake (meš. cimeta, anisa, klinčića, kardamoma, đimbira…), 1 žumanac, 100 g mlevenih badema, /// i još: otopljena bela čokolada, ili čvršća glazura od šećera u prahu i vode         var page_note_ratio = 1;                               Zakuvati med, šećer, maslac i začine. Ohladiti.  Pomešati brašno, kakao i sobu bikarbonu i prosejati u posudu. U sredinu dodati masu od meda, bademe i žumanac.  Umesiti glatko testo koje se ne lepi. Tokom mešanja dodvati još brašna po potrebi.  Testo ostaviti da se hladi oko 1 sat. Zatim tanko razvaljati i ređati na pleh sa papirom. Peći u zagrejanoj pećnici na 180*C, oko 8 minuta.  Gotove kekse vaditi i obrnuto ih ređati na žicu da se hlade. Ohlađene kekse iscrtati belom masom po želji.         var page_note_ratio = 1;                                       var page_note_ratio = 1;                               Mon, 21 Dec 2009 11:48:00 +0100 https://www.blogoye.me/christmasmagic/72651/         var page_note_ratio = 1;                               Od finog hrskavog testa sa aromatičnom glazurom kafe. za testo: 250 g brašna, 100 g šećera, ribana korica limuna, 3 kaš. čokolade u prahu, 2 žumanaca, 150 g omekšalog maslaca ili margarina /// za galzuru: 250 g šećera u prahu, 3 kaš. vrele vode, 1 kšč. instant-kafe, štapići badema, čokoladna zrna kafe za ukras.  Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo. Ostaviti ga da miruje na hladnom, pa ga zatim tanko razvaljati.  Formom rezati polumesece vel. 5cm. Ređati ih na pleh sa papirom i peći u zagrejanoj pećnici na 190*C, oko 9 min.  Prebaciti ih na žicu i pustiti ih da se ohlade.  Za glazuru u vreloj vodi rastopiti kafu. Dodati samo toliko u prah-šećer da dobijete finu gustu glazuru.  Njome premazati kekse i ukrasiti ih bademima narezanim na štapiće i čokoladnim zrnima kafe.         var page_note_ratio = 1;                               Mon, 21 Dec 2009 13:34:00 +0100 https://www.blogoye.me/christmasmagic/72648/         var page_note_ratio = 1;                               Fin i mirisan puding u prazničnom ruhu, idealna slastica za ove predpraznične dane. za puding: 300 ml mleka, 100 ml slatke pavlake, 1 štangla cimeta, 1 rasečena šipka vanile, 1 svetli puding (npr. vanila, vrhnje, griz…), 50 g šećera /// 50 g kandirane korice narandže (sitno seckane), 50 g rendanog marcipana.  Zavreti mleko sa cimetom i vanilom. Procediti ga. Dodati slatku pavlaku.  Kad provri umešati razmućeni puding sa šećerom, kuvati još oko 2 minuta.  Maknuti sa vatre i umešati kandiranu koricu narandže i marcipan. Sve izmešati.  Masom napuniti 4 formice za puding isplahnute vodom i ostaviti da se dobro ohladi.  Zatim puding izvaditi iz formi i servirati hladan uz preliv od narandže.         var page_note_ratio = 1;                               Mon, 21 Dec 2009 02:22:00 +0100 https://www.blogoye.me/christmasmagic/72615/ Ukusan i bogat kolač, sa puno mlevenih medenjaka, lešnika, ruma i čokolade. za testo: 250 g mlevenih lešnika, 300 g medenjaka sa čokoladnom glazurom (nefilovanih), 7 jaja (odvojenih), 200 g mekog maslaca, 75 g + 100 g šećera, 10 g začina za medenjake, 2,5 kašike šumskog meda, 100 ml ruma (40% alk.), malo soli /// za prelivanje i dekoraciju: 400 g gorke čokolade, oko 40 kom. oljušćenih polovina badema, oko 3 kašike pistaća, oko 10 kom. kandiranih trešanja (crvenih)  Lešnike popeći bez masnoće, ohladiti. Naseckati medenjake, pa ih izdrobiti rukama u fine mrvice. Okruglu formu sa rupom vel. 26cm, podmazati i posuti brašnom.  Kremasto umutiti maslac, 75 g šećera i začin. Umešati žumanca i med. Dodati lešnike i medenjake i mešajući dodavati rum. Belanca i so čvrsto ulupati. Dodati 100 g šećera i mutiti dok se on ne rastopi. Sada u testo dodati malo snega od belanaca, izmešati pa dodati ostali deo.  Testo staviti u formu i peći u zagrejanoj pećnici na 160°C, oko 1 1/4 sata (nakon 50 min. prekriti alu-folijom). Posle pečenja ostaviti kolač još 20 min u formi. Onda ga izvaditi i ohladiti.  Naseckati čokoladu i otopiti je nad vodenom parom. Čokoladom preliti kolač. Nakon 15 min kolač ukrasiti bademima, pistaćima i kandiranim trešnjama. Tue, 30 Dec 2008 11:28:00 +0100 https://www.blogoye.me/christmasmagic/55299/ Sa finim testom od maslaca i žumanaca, posuti pistaćima i nadeveni marmeladom od marelica ili malina. za testo: 4 tvrdo kuvana žumanca, 80 g šećera u prahu, 200 g maslaca, 1 bourbon vanilin šećer, malo soli, 330 g brašna /// za nadev i posip: 30 g seckanih pistaća, oko 70 g finog kristal-šećera, 1 žumanac, po 200 g marmelade od malina i marelica Žumanca fino naribati. Kremasto ih izmutiti sa maslacem i šećerom u prahu. Zatim dodati brašno, so i vanilu i umesiti glatko testo koje se ne lepi. Zatim uviti testo u foliju i ostaviti da se hladi oko 2 sata.  Onda na pobrašnjenoj površini razvaljati testo oko 0,5 cm debljine. Vaditi modlom oblike vel. 4-5 cm  Kod polovine figura napraviti rupu na sredini. Cele komade poređati na pleh ,a izbušene premazati žumancetom izmešanim sa malo vode, pa površinu uvaljati u pistaće izmešane sa šećerom. Sve peći u zagrejanoj pećnici na 190°C, oko 10 minuta. Kekse ohladiti i nafilovati marmeladom. Tue, 30 Dec 2008 11:24:00 +0100 https://www.blogoye.me/christmasmagic/55298/ Fini zapečeni keksi od marcipana! za testo: 250 g marcipana, 180 g šećera u prahu, oko 2 kaš. višnjevače, 1 belanac, nekoliko kandiranih tršanja (crvenih i zelenih) Izmesiti marcipan sa šećerom u prahu i likerom po potrebi. Marcipan razvaljati između dva lista papira deblj. oko 1-1,5 cm. Zatim modlama vaditi razne oblike (srca, perece, zvezde, veknice...) Figure poređati na pleh sa papirom i premazati ih belancetom i ukrasiti kandiranim trešnjama. Ostaviti ih da se suše preko noći. Zatim ih zapeći u zagrejanoj pećnici na 190°C oko 2 minuta, dok ne dobiju zlatno-žutu boju. Mon, 29 Dec 2008 11:06:00 +0100 https://www.blogoye.me/christmasmagic/54532/ Fin i ukusan kolač, sa nadevom od marcipana i džemom od kajsija, obilno preliven čokoladom. za testo: 250 g maslaca, ribana korica 1 limuna, 150 g šećera, 5 jaja, 125 g brašna, 125 g skroba, 100 g mlevenog badema, 1 kašičica ružine-vodice, 1 kašičica cimeta, malo arome ruma /// za fil: 3 kašike džema od kajsija, 100 g marcipana, 50 g šećera u prahu, malo ruma /// i još: 350 g otopljene čokolade Kremasto ulupati maslac, dodati šećer, koricu i jaja, umutiti. Sada dodati redom sve ostale sastojke i mutiti još 3 minuta. Pleh 23 x 30cm obložiti papirom. Naneti oko 3 kaš. testa i ravnomerno razmazati. Zapeći u zagrejanoj pećnici na 200°C, oko 1,5 minut, dok ne porumeni. Zatim postupak ponavljati dok ne utrošite svo testo. Treba biti oko 6-7 slojeva. Zatim kolač izvaditi i ohladiti. Izrezati vodoravno na dve kore. Premazati džemom. Izmesiti marcipan sa šećerom u prahu i rumom. Marcipan razvaljati i prekriti preko džema. Preklopiti drugom korom, pritisnuti. Kolač rezati na kocke i cele ih prelivati čokoladom. Mon, 29 Dec 2008 11:54:00 +0100 https://www.blogoye.me/christmasmagic/54531/