Prhki i ukusni. Od kakao testa sa lešnicima i ukusnim nadevom od nugata i seckanih lešnika, umočeni u glazuru od lešnika!
za testo: 375 g maslaca, 250 g šećera, 2 vanilin šećera, 2 žumanca, malo soli, 350 g brašna, 100 g gustina, 30 g kakaa, 150 g mlevenih lešnika /// za ndev i dekoraciju: 200 g nugata, 50 g seckanih lešnika, 1 pak. (125g) topive glazure od lešnika, npr. Schwartau
Maslac penasto ulupati sa šećerom, vanilin šećerom i žumancima.
Pomešati brašno sa kakaom i gustinom pa prosejati u masu od maslaca. Umešati i lešnike pa sve zajedno dobro umešati.
Masom napuniti špric sa zvezdastim otvorom i istiskivati štangle na pleh sa papirom. Peći u zagrejanoj pećnici oko 8-10 min. Izvaditi i ohladiti.
Omekšati nugat i umešati seckane lešnike. Ovim nadevom spajati po dva keksa. A krajeve kolača umakati u otopljenu glazuru, pa ređti na papir da se suše.
|