|
8.4.2010
-
SARMICE od blitve ili zelja
SARMICE od blitve ili zelja
Potrebno:
30-etak listova blitve ili zelja
1 srednja glavica cr.luka
300 gr. mlevenog mesa
2 male soljice pirinca
so,biber, suvi zacin, aleva paprika
2jaja
100ml. kisele pavlake
Uprziti sitno naseckan crni luk, pa u njega dodati mleveno meso. Kad se i ono proprzi, posoliti, pobiberiti, dodati zacine po zelji i malo aleve paprike. Skloniti sa vatre pa u to umesati vec skuvan i ocedjen pirinac..
Listove blitve ocistiti od peteljki , oprati,pa svaki blansirati u vreloj vodi. Listove je dovoljno samo spustiti u kljucalu vodu i odmah vaditi resetkastom kasikom. Svaki list filovati sa 1 kasikom fila, zavijati kao sarmice i redjati u vatrostalni sud.
Preko sarmica preliti mesavinu umucenih jaja i pavlake i zapeci u rerni.
Sluziti sa kiselim mlekom ili pavlakom.
|
Pošalji komentar!
:: Obavesti prijatelja!
|
|
|
![](<div align="center"> <a href="http://www.svetbiljaka.com" target="_blank"><img src="http://www.svetbiljaka.com/baneri/Baner6.gif" width="120" height="60" border="0" /></a> </div>)
--> <a href="http://www.histats.com" alt="page hit counter" target="_blank" > <embed src="http://s10.histats.com/432.swf" flashvars="jver=1&acsid=1089896&domi=4" quality="high" width="112" height="75" name="432.swf" align="middle" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" wmode="transparent" /></a> <img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?1089896&101" alt="web site hit counter" border="0"> <!-- Histats.com END -->){kind=link}