|
4.5.2010
-
STRUDLA sa koprivom i sirom
STRUDLA sa koprivom i sirom
Evo jedne slane strudle. Jako je ukusna i ko nije probao koprive, predlazem da ih napravi na ovaj nacin.
Moje dete je odusevljeno jelo, i tek sam mu kasnije rekla ,da je ustvari "ono zeleno"kopriva, a ne blitva, kako je on mislio.Naravno, morate nabaviti mlade,sveze vrhove kopriva, koje ne rastu negde pored prasnjavog puta.
Koprive( oko 1/2kg.) ocistiti od peteljki i oprati, pa ih kratko prokuvati u slanoj vodi. Ocedjene koprive naseckati i pomesati sa uprzenom jednom glavicom crnog luka.Pripremiti i 300gr.nekog sira koje pomesamo sa 1 jajetom.
Testo:1/2 kg.brasna, kocka kvasca,2kasicice soli, 2 kasicice secera, 1/2 case ulja i 250ml.toplog mleka. Ostaviti testo da naraste, pa ga podeliti i razviti 2 cetvrtaste kore. Kore premazati filom od kopriva, a na pocetak i kraj kore staviti fil od sira. Motati strudle sa obe strane prema sredini, da se rolati sastave. Prebaciti kore u pleh, premazati ih razmucenim zumancem, narendati parce margarina preko i peci na 220C oko 1/2 sata(sve zavisi od jacine vaseg sporeta).
Prijatno!!!
|
Pošalji komentar!
:: Obavesti prijatelja!
|
 Poslao stolaripo
|
Ovo je ozbiljna pretnja za moje skinute kilograme. Slabija sam na slaniše nego na slatkiše.
|
| Permanent Link
|
Post 1 od 35
Prethodna Strana | Sledeca Strana |
|
|
![](<div align="center"> <a href="http://www.svetbiljaka.com" target="_blank"><img src="http://www.svetbiljaka.com/baneri/Baner6.gif" width="120" height="60" border="0" /></a> </div>)
--> <a href="http://www.histats.com" alt="page hit counter" target="_blank" > <embed src="http://s10.histats.com/432.swf" flashvars="jver=1&acsid=1089896&domi=4" quality="high" width="112" height="75" name="432.swf" align="middle" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" wmode="transparent" /></a> <img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?1089896&101" alt="web site hit counter" border="0"> <!-- Histats.com END -->){kind=link}