|
29.4.2010
-
RIZI BIZI i piletina sa karijem
Rizi bizi i piletina sa karijem
Porebno:
!/2 pileta u komadima
300gr.pirinca
200gr.pecuraka
200gr.graska
1 glavica crnog luka
2 sargarepe
1/2 case belog vina
vegeta, so kari
Na malo ulja isprziti parcice piletine koje prethodno osolimo vegetom i karijem. Gotovo meso izvaditi iz tiganja, a u toj masnoci proprziti crni luk. Kad je on skoro gotov dodati pecurke, sargarepu i grasak, kratko proprziti i naliti belim vinom. Dinstati na laganoj vatri, dok vino ne ispari. Oprati pirinac, pa ga dodati u povrce i naliti vodom da ogrezne. Kuvati na tihoj vatri. Zaciniti jelo po ukusu vegetom, biberom....Ja sam ovog puta, pravila bez pecuraka, i odlicno je ispalo.
Sluziti sa piletinom i nekom dobrom salatom.
|
Komentara (
0
) :: Pošalji komentar! ::
Permanent Link
|
23.4.2010
-
TURSKI PILAV sa piletinom
Turski pilav sa piletinom
Potrebno:
1/2 pileta
1 srednja glavica crnog luka
300gr. pirinca
1 sargarepa
so, biber,vegeta,ulje
Piletinu iseci na parcice.Na malo ulja propeci posoljene parcice piletine. Izvaditi je iz masnoce, a ubaciti naseckani crni luk. Pirjati luk dok ne omeksa ,pa dodati naseckanu sargarepu. Oprati pirinac , pa ga ubaciti u serpu sa lukom i sargarepom. Naliti sa 2case vode i malo prokuvati.Jelo posoliti, pobiberiti i dodati malo vegete. Na pirincu poredjati parcice piletine, doliti jos 1 casu vode i zapeci u rerni dok ne upije svu vodu i dok piletina ne porumeni.
 |
Komentara (
4
) :: Pošalji komentar! ::
Permanent Link
|
19.4.2010
-
TORTILJA na srpski nacin
Tortilja na srpski nacin.
Umesiti testo za tortilje: 1/2kg. brasna,50gr.masti, oko 150ml.vode i malo soli.Podeliti testo na 6 kuglica i svaku oklagijom razvuci na velicinu tiganja u kojem cemo peci tortilje.
Kore przimo na vrlo malo ulja sa obe strane,kao palacinke.
Fil: 1 veci komad pilecih grudi ( moze i teletina) iseckamo na kockice , dodamo mesavinu zacina, malo bibera, persuna i proprzimo kratko na malo ulja( lepse je na maslinovom). Proprzeno meso izvadimo iz tiganja, a u toj masnoci dodamo sitno iseckanu glavicu crnog luka. Kad luk omeksa, dodajemo 1 sargarepu i 2 zelene paprike iseckane na kockice. Vratimo meso u tiganj i dodamo 2 oljustena i naseckana paradajza. .
U drugoj posudi skuvamo 100gr.pirinca, pospemo mesavinom zacina i dodamo 2 kasike soja sosa. Sjedinimo sa povrcem .
Tortilje savijemo u oblik korneta, napunimo filom i serviramo na listu zelene salate. Po zelji mozete ih dodatno ukrastii kecapom, rendanim kackavaljem, pavlakom....... U fil mozete dodati i drugo povrce koje volite(grasak, kukuruz...).
|
Komentara (
2
) :: Pošalji komentar! ::
Permanent Link
|
17.4.2010
-
MUSAKA SA PIVOM
Musaka sa pivom
Skuvati 1kg.krompira u ljusci,pa ga oljustiti i iseci na kolutove. Obariti i 2-3 sargarepe i takodje ih iseci na kolutove. Pripremiti i kolutove od 3 glavice crnog luka i 300gr. polutrajnih kobasica(jos bolje-domace).
U podmazanoj vatrostalnoj posudi, slagati red krompira i posuti mesavinom zacina i biberom. Preko njega poredjati kolutove crnog luka,pa sargarepe i kobasice. Isti postupak ponavljati, dok se ne potrosi sav materijal. Zavrsiti sa redom krompira.
Pripremiti mesavinu od 3dl. piva, 2dl. kisele pavlake, 3 jaja i malo soli. Time preliti musaku i peci je na 200C dok lepo ne porumeni i dok tecnost ne ispari.
Prijatno!
 |
Komentara (
0
) :: Pošalji komentar! ::
Permanent Link
|
8.4.2010
-
SARMICE od blitve ili zelja
SARMICE od blitve ili zelja
Potrebno:
30-etak listova blitve ili zelja
1 srednja glavica cr.luka
300 gr. mlevenog mesa
2 male soljice pirinca
so,biber, suvi zacin, aleva paprika
2jaja
100ml. kisele pavlake
Uprziti sitno naseckan crni luk, pa u njega dodati mleveno meso. Kad se i ono proprzi, posoliti, pobiberiti, dodati zacine po zelji i malo aleve paprike. Skloniti sa vatre pa u to umesati vec skuvan i ocedjen pirinac..
Listove blitve ocistiti od peteljki , oprati,pa svaki blansirati u vreloj vodi. Listove je dovoljno samo spustiti u kljucalu vodu i odmah vaditi resetkastom kasikom. Svaki list filovati sa 1 kasikom fila, zavijati kao sarmice i redjati u vatrostalni sud.
Preko sarmica preliti mesavinu umucenih jaja i pavlake i zapeci u rerni.
Sluziti sa kiselim mlekom ili pavlakom.
|
Komentara (
0
) :: Pošalji komentar! ::
Permanent Link
|
1 od 1
Prethodna Strana | Sledeca Strana |
|
![](<div align="center"> <a href="http://www.svetbiljaka.com" target="_blank"><img src="http://www.svetbiljaka.com/baneri/Baner6.gif" width="120" height="60" border="0" /></a> </div>)
--> <a href="http://www.histats.com" alt="page hit counter" target="_blank" > <embed src="http://s10.histats.com/432.swf" flashvars="jver=1&acsid=1089896&domi=4" quality="high" width="112" height="75" name="432.swf" align="middle" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" wmode="transparent" /></a> <img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?1089896&101" alt="web site hit counter" border="0"> <!-- Histats.com END -->){kind=link}