|
15.4.2010
-
POGACICE sa cvarcima i slaninom
Pogacice sa cvarcima i slaninom
Umesiti testo od :
500gr.brasna
250ml.mleka
1/2 kocke kvasca
malo ulja,
1/2 kasicice soli .
Premaz:
Samleti na masini za mlevenje mesa 100 gr. cvaraka i 100 gr. mesnate slanine. U tiganju uprziti 1 glavicu sitno naseckanog cr. luka, pa u to kratko proprziti cvarke i slaninu. Ukoliko su cvarci dosta posni, slobodno dodajte i 1 kasiku masti. Dodati zacine po zelji: origano, beli luk, bosiljak... Premaz treba da se ohladi na sobnoj temperaturi, i tada je spreman za koriscenje. Ja sam u prodavnici pronasla nesto slicno ovom premazu. Evo kako izgleda
Ostaviti testo da naraste, pa ga razviti u cetvrtastu koru. Premazati sa polovinom premaza
,
pa preklopiti kao lisnato.
Posle 15 minuta ponoviti postupak sa drugom polovinom premaza. Ostaviti testo da odstoji jos 15 min. ,razviti ga na debljinu od 1cm. i vaditi pogacice i peci ih na 200. dok ne porumene.
Ove pogacice odlicno idu uz pivo. Ziveli!!!
|
Pošalji komentar!
:: Obavesti prijatelja!
|
|
|
![](<div align="center"> <a href="http://www.svetbiljaka.com" target="_blank"><img src="http://www.svetbiljaka.com/baneri/Baner6.gif" width="120" height="60" border="0" /></a> </div>)
--> <a href="http://www.histats.com" alt="page hit counter" target="_blank" > <embed src="http://s10.histats.com/432.swf" flashvars="jver=1&acsid=1089896&domi=4" quality="high" width="112" height="75" name="432.swf" align="middle" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" wmode="transparent" /></a> <img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?1089896&101" alt="web site hit counter" border="0"> <!-- Histats.com END -->){kind=link}