|
29.4.2010
-
COKOLADNA OBLANDA
Cokoladna oblanda
Ova oblanda se u mojoj kuci, veoma cesto pravi. Svi je volimo, jer je socna, mekana i pre svega cokoladna. Veoma se brzo i lako pravi.
Svi sastojci se sjedine i na sporetu, na slabijoj vatri lagano otope , pa se pusti da kratko provri(samo da jednom prokljuca) .
Sastojci:
250gr.margarina
100gr.cokolade za kuvanje
400gr.secera
4 male soljice mleka
1 kasika kakaoa
130gr.mlevenih oraha
70gr.mlevenog keksa
Kad se fil ohladi, premazati oblande i sloziti jednu na drugu, a zatim ih pokriti nekom tacnom, dok se fil ne stegne. Preko cele oblande moze se razmazati glazura od cokolade, mada sam ja ostavila par kasika fila i zadnju koru premazala time i posula mlevenim orasima. Naravno, ko ne voli orahe, moze umesto njih u fil samo da za toliko poveca kolicinu keksa i dobice se isto lepa i ukusna oblanda.
|
Komentara (
0
) :: Pošalji komentar! ::
Permanent Link
|
25.4.2010
-
ROLAT sa plazmom i pudingom
Rolat sa plazmom i pudingom
U 8 dl.mleka zakuvati 2 pudinga od vanile sa 150gr.secera. Jos toploj masi dodati 300gr. mlevene plazme, 100gr. kokosa i 100 gr. margarina. Masu dobro izmesati varjacom i podeliti na 2 dela. Jednom delu dodati i 100gr. otopljene cokolade za kuvanje. Na foliji razviti koru od svetlog dela, preko staviti tamniji deo i sve urolati. Staviti rolat sa folijom u frizider, pa posle par sati skinuti foliju i rolat ukrasiti slagom i cokoladnim mrvicama(ja sam ovog puta po slagu posula Nesqvik).
|
Komentara (
4
) :: Pošalji komentar! ::
Permanent Link
|
17.4.2010
-
PRINCEZ KROFNE
Princez krofne
Po meni ovo je jedan od najboljih recepata za krofne. Veoma je jednostavan, i uvek uspe.
Kao meru za ulje,brasno i vodu, bitno je da uvek koristite istu casu, odnosno casu iste zapremine.Ja koristim casu od 2dl. i dobijem oko 30 krofni..
U serpicu sipati 1 casu vode i 1 casu ulja. Kad tecnost provri, pomeriti sa ringle, sipati 1 casu brasna izmesanog sa 1 praskom za pecivo i vratiti na ringlu ,samo na kratko, dok ponovo ne provri.
Ostaviti testo da se prohladi,ali ne mora da bude skroz hladno. Prebaciti ga u plasticnu posudu, dodavati 1 po 1 jaje(ukupno 4kom.) i mutiti mikserom.
Ako su jaja krupnija,mozda ce vam biti dovoljno i 3kom, ili ako su sitnija onda5kom. Bitno je da na kraju dobijete glatku smesu, koja kad oblikujete krofnu, nece promeniti svoj oblik.
Uzimati malom kasicicom i redjati gomilice u plehu, ostavljajuci veci razmak izmedju, jer ce krofne dosta da narastu. Ponovo na te iste gomilice, stavljati masu,ali sada po pola kasicice. To radimo, da bi se kasnije na krofni, lakse naslo mesto koje cemo preseci za poklopce.
Rernu zagrejati na 250c ,pa tek onda staviti krofne da se peku. Rernu ne otvarati prvih 15 min.,dok one ne porastu. Peci ih oko 25 min,sto zavisi od jacine vase rerne.
Po vadjenju iz rerne, krofnama odmah iseci poklopce, kako bi vrela para izasla iz njih. One ce na taj nacin zadrzati svoj oblik.
Kad se prohlade, filovati ih, posuti secerom u prahu, i preliti tecnom cokoladom. Ako zelite vece krofne, mozete ih redjati u pleh velikom kasikom. Mi licno vise volimo manje(za 3-4 zalogaja). Takodje, testo mozete oblikovati pomocu sprica za kolace sa nekim sirim zvezdastim nastavkom.
FIL:
U 1,5 l. mlekla,zakuvati 4 pudinga ,6kasika secera i 3 zumanca, koja smo pre toga umutili mikserom. Pripremiti i sam od 3 belanaca i 3 kasike secera, pa taj sam ubaciti u vreo fil, jos dok je na ringli. Promesati par puta varjacom, da" baci kljuc".
Ostaviti puding da se ohladi.
Umutiti 250gr.putera sa 200gr.secera,dok ne pobeli, pa dodavati kasiku po kasiku hladan puding, svo vreme muteci, da fil postane vazdusast i penast.
PRIJATNO!!!
|
Komentara (
4
) :: Pošalji komentar! ::
Permanent Link
|
11.4.2010
-
GRIZ KOCKE
Griz kocke
Za sve one koji vole griz, a posebno za decicu.
Potrebno:
1l.mleka
200gr.griza
2 jaja
250gr.margarina
200gr.secera u prahu
1/2kg. petit beure keksa
150gr. cokolade
malo slaga za dekoraciju
U mleku zakuvati griz, i ostaviti da se ohladi,povremeno ga promesati da se ne uhvati korica.
Margarin umutiti penasto sa secerom u prahu i 2 zumanca. Posebno umutiti belanca u cvrst sam sa 3 kasike kristal secera. Lagano kasiku po kasiku, muteci, u margarin dodavati ohladjeni griz a na kraju i sam od belanaca.
Na tacni poredjati 250gr.keksa koji smo pre toga topili u mlako mleko. Ja sam ovog puta topila keks u cokoladnom mleku, a mozete i u kafi, ili dodati i ruma.
Preko prvog reda keksa premazati pola fila, pa opet keks i na kraju drugu polovinu fila.. Kolac ostaviti u frizideru,par sati, da se fil lepo stegne i da keks omeksa.
Pripremiti glazuru od 150gr. cokolade,kocke margarina i 1 kasike ulja, pa preliti preko kolaca.
Kolac mozete jos dodatno ukrasiti slagom, ali i ne mora.
|
Komentara (
0
) :: Pošalji komentar! ::
Permanent Link
|
1 od 1
Prethodna Strana | Sledeca Strana |
|
![](<div align="center"> <a href="http://www.svetbiljaka.com" target="_blank"><img src="http://www.svetbiljaka.com/baneri/Baner6.gif" width="120" height="60" border="0" /></a> </div>)
--> <a href="http://www.histats.com" alt="page hit counter" target="_blank" > <embed src="http://s10.histats.com/432.swf" flashvars="jver=1&acsid=1089896&domi=4" quality="high" width="112" height="75" name="432.swf" align="middle" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" wmode="transparent" /></a> <img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?1089896&101" alt="web site hit counter" border="0"> <!-- Histats.com END -->){kind=link}